Почти все лучшие рестораны Гонолулу находятся за пределами района Ваикики, но совсем недалеко от него (такси 10-15 долларов). Многие предлагают синтез тихоокеанской, гавайской и европейской кухни и называются, без изысков, именем основателя - знаменитого шеф-повара.
|
|
Алан Вунгс (Alan Wong’s)
Лучший ресторан города, многочисленные награды, отличная карта вин. Сюда приходят не любоваться видами (ресторан находится в непритязательном здании городской улицы), а чтобы узнать, что нового придумал маэстро гавайской региональной кухни. Алан Вунг не перестает удивлять продуманным экспериментаторством с местными продуктами. Можно заказать дегустационный набор из семи блюд (7-course menu tasting). Ресторан делает подборку вин.
Aдрес: 1857 South King St # 208, Honolulu, HI 96826 тел: 949-2526
Oткрыт только на обед 17-22:00, резервирование обязательно
Меню |
| |
|
|
 |
|
Pineapple Room
Если вы хотите не отъезжать от Ваикики, потратить меньше денег, и все же приобщиться к искусству Алана Вунга, то вам нужно посетить Ананасовую Комнату
(Pineapple Room) в торговом центре Ала Моана. Конечно, гораздо меньший выбор фирменных блюд сужает вашу перспективу, но филиал все же дает почувствовать отличие классного повара: внимание к деталям. Ресторан всегда набит под завязку. Даже не думайте - ехать без резервации.
Aдрес: торговый центр Ала Моана, 3-й этаж универмага Macy’s тел: 945-6573.
Oткрыт на завтрак по будням, ленч ежедневно, обед, кроме воскресенья.
Меню |
| |
|
|
 |
|
Шеф Мавро (Chef Mavro)
Дорогой и элитный ресторан гурманов, основанный одним из самых известных шеф-поваров на Гавайях, Джорджем Мавроталасситисом (обладатель премии Джеймз Бирд – «ресторанного Оскара»). В этом году, ресторан третий раз подряд получил престижный рейтинг 5 Даймондов известной американской организации AAA. Ресторан хвастает отсутствием холодильников – все продукты только свежие – гордится безупречным умением подбирать вина к своим блюдам.
Aдрес: 1969 South King Street, Honolulu, HI 96826 тел: 944-4714
Oткрыт только на обед 18-21:30 (кроме воскр-пон.), обязательны брюки и рубашка с воротником.
Меню |
| |
|
|
 |
|
3660 Он Де Райз (3660 on the Rise)
Нетуристическое место сбора местной элиты, ресторан популярен у местной публики, как место проведения свадебных обедов и других специальных событий. Читатели влиятельной городской газеты второй год подряд выбирают его лучшим гавайским рестораном. Это неудивительно, так как основу меню
составляют блюда фьюжин – сплав азиатских и европейских вкусов с местными предпочтениями. Нам кажется, что восток перевешивает запад, - нам бы хотелось, чтобы наоборот.
Aдрес 3660 Waialae Avenue, Honolulu, HI 96816 тел: 737-1177.
Oткрыт только на обед c 17 часов (кроме понедельника)
Меню |
| |
|
|
 |
|
Ройз (Roy’s)
Самый знаменитый фьюжин (сплав) тихоокеанской и евразийской кухонь с упором в морепродукты. Шеф Рой Ямагучи назвал свою кухню - гавайский фьюжин, и построил империю из 29 ресторанов в США.
Адрес 2 ресторанов: 6600 Kalanianaole Highway, Hawaii Kai тел: 396-7697
226 Lewers Street, Waikiki тел: 923-7697.
Oткрыт только на обед.
Меню |
| |
|
|
 |
|
Сэм Чойз (Sam Choy’s Breakfast, Lunch & Crab)
Жизнерадостный повар - местная «звезда» кулинарного искусства побеждает сочетанием цены и качества в бывшем портовом складе, переоборудованном под ресторан и пивной бар.
Aдрес: 580 Nimitz Highway
тел: 545-7979.
Сюда ездят на завтрак, ленч и даже обед.
Меню |
| |
|
|
 |
|
Азуре (Azure)
Новый отличный ресторан в самом центре Ваикики. Несмотря на отсутствие громких наград, отличный простой подход шеф-повара Джона Матсубара: ежедневная закупка свежей рыбы с рыбного аукциона, классическая презентация блюд. Короче, то, что доктор прописал. Прекрасное расположение на открытой веранде в романтическом «розовом дворце» - Royal Hawaiian Hotel. Лучше пытаться заказать столик со стороны океана (oceanside).
Aдрес: 2259 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815 тел: 931-7440.
Oткрыт только на обед.
Меню |
Лучшие рестораны Ваикики
- Orchids (Орхидз) (евроазиатская)
Качественный ресторан в самой престижной гостинице Ваикики – Halekulani. Открытая веранда с видом на океан. Еда, от молочного поросенка до сашими. Резервирование за две-три недели обязательно. Тел: 923-2311
- Bali by the Sea (Бали) (тихоокеанская кухня)
Не супер знаменитый, но очень качественный ресторан в гостинице Хилтон Гавайян Виладж с романтическим видом на пляж Ваикики
- La Mer (Ла Мер) (французский)
Несмотря на отсутствие шефа-знаменитости, ресторан в 21 раз получил рейтинг 5 Даймондов от ассоциации ААА. Безупречное обслуживание и подача, дорогой, несколько формализованный ресторан неоклассической французской кухни в гостинице Халекулани. Мужчины – рубашка с длинным рукавом или пиджак. Вид на океан. Дети младше 8 лет не допускаются.
- Doraku (Дораку) (японская, суши)
Прямо посередине Ваикики на втором этаже торгового центра Роял Гавайан
Duke’s Waikiki (Дюкс Ваикики) (стейк, морепродукты) Тусовочный, культовый ресторан на берегу океана прямо в центре Ваикики в гостинице Outrigger Waikiki Hotel. Рекомендуем не из-за еды, а атмосферы. Живая музыка с 4 до полуночи; свежая рыба, по вашему заказу, одним из пяти способов приготовления; галдеж и балаган, семейные и не замужем, в общем, то что надо.
Особенно рекомендуем завтрак-шведский стол. Всего 15 баксов за шведский стол на открытой веранде у океана! - с 7 утра. Желательно делать предварительный заказ на обед. Тел: 922-2268
Hy’s (Хайз) (стейк)
Незаметно расположенный на второй паралельной улице Ваикики – Кухио авеню, отличный стейк, карта вин, место съемок сериала «Остаться в живых». адрес: 2440 Kuhio Avenue, тел. 922-5555
Кстати, в Гонолулу популярны воскресные «завленчи» - brunch (завтрак + ленч, от англ. breakfast + lunch). Их организуют практически все известные рестораны. Этот шведский стол, объединяющий завтрак с обедом, обычно включает шампанское, свежие соки или вино, и предоставляется с 10 утра до 2 часов дня. Завленчи популярны у местного средне-высшего класса для проведения семейного завтрака-обеда в воскресенье. Расслабленная атмосфера воскресного утра в сочетании с отличного качества едой. Лучшие, на Ваикики:
Hokus (Хокус) в Kahala Hotel – в знаменитом отеле в 10 минутах от Ваикики, закрытая веранда с видом на океан. Резервирование обязательно. Тел: 739-8760
John Dominis (Джон Доминис) адрес: 43 Ahui Street 96813 тел: 523-0955
В промежутке между едой рабочих и буржуа – сотни разнобразных заведений, в основном азиатского направления. Самые интересные, на наш взгляд:
|
|
Sushi Izakaya Gaku
Ресторан для настоящих ценителей суши. Множество необычных ингредиентов в суши, приготовленных с большой изобретательностью. Уверенные в своем деле японцы помогут во всем разобраться. Дорого.
адрес: * 1329 King St, Honolulu, Oahu, HI 96814
тел: 808-589-1329
открыт только на обед (кроме воскр.) |
| |
|
|
 |
|
Yanagi Sushi
Настоящий японский ресторан имеет весьма преданных любителей (в том числе, нас). Обширное меню, свежайшие нета (составляющие). Мы считаем его лучшим суши-рестораном по соотношению качества-цены. Недорого.
адрес: 762 Kapiolani Blvd., Honolulu, HI 96813
тел: 597-1525
открыт на ленч: 11-14, обед 17:30 до 2 часов ночи (воскресенье – до 22:00)
Меню |
| |
|
|
 |
|
В категории гавайская музыка:
Chai’s Island Bistro
Очень приличный западно-восточный фьюжин, обстановка со вкусом в порту Гонолулу. В ресторане известного шефа-повара из Таиланда каждый вечер выcтупают звезды гавайской музыки.
адрес: Aloha Tower Marketplace, Honolulu, Hawaii 96813
тел: 585-0011
открыт на ленч и обед
Меню |
 |
|
В категории Японский:
Kaiwa (Каива)
Стильный ресторан для требовательных клиентов, в блюдах – лучшие гавайские и японские ингредиенты. Повары-Теппан, суши и другие японские дела. Все это – на Ваикики.
адрес: 226 Lewers Street, 2-й этаж, Waikiki Beach Walk тел: 924-1555
открыт на ленч и обед
Меню
|
 |
|
Hakone (Хаконе)
адрес: 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815 Third Floor.
тел: 944-4494
Меню
|
| |
|
|
 |
|
Шведский стол:
Todai Japanese Seafood Buffet
1910 Ala Moana Blvd # 1, Honolulu, HI 96815
тел: 947-1000
открыт на ленч и обед
Меню |
| |
|
|
 |
|
Корейский:
Seoul Garden Yakiniku (вам подают кусочки мяса и овощей, которые вы сами готовите на специальной жаровне, установленной в центре стола). Рядом с рестораном - несколько заведений гонолульского стриптиза.
1679 Kapiolani Boulevard, Honolulu, HI 96814-4725
тел: 944-4803
|
| |
|
|
 |
|
Тайский:
Singha Thai Cuisine
(на Ваикики, свежая рыба ежедневно)
адрес: 1910 Ala Moana Blvd # 3, Honolulu, HI 96815
тел: 941-2898
Меню
|
| |
|
|
 |
|
Американский (стейк):
Morton’s Steakhouse
в торговом центре Ала Моана, рядом с Вайкики. адрес: 1450 Ala Moana Blvd.
тел: 949-1300
Меню
|
| |
|
|
 |
|
Гавайский:
Ono Hawaiian Foods
(не ресторан, закусочная) недалеко от Ваикики.
адрес: 726 Kapahulu Ave, Honolulu, Hawaii 96816
тел: 737-2275
Меню |
| |
|
|
 |
|
Американский (современный):
Mariposa
Ала Моана, рядом с Вайкики.
адрес: 1450 Ala Moana Blvd # 2101, Honolulu, HI 96814
тел: 951-3420
Меню |
| |
|
|
 |
|
Французский:
Michel’s at Colony Surf
Расположен на берегу, пожалуй, лучший вид на Ваикики, океан и закат солнца. Прекрасная кухня.
адрес: 2895 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815
тел: 923-6552
открыт с 17:30-21:00
Меню
|
| |
|
|
 |
|
Китайский:
P.F. Chang’s China Bistro Waikiki
адрес: 1288 Ala Moana Suite 216, Honolulu, HI 96814
тел: 628-6760
Меню
Maple Garden |
| |
|
|
 |
|
Романтический (потрясающие виды на океан и Ваикики, обслуживание, атмосфера):
John Dominis
(seafood). обед с 17:30 до 20:30 адрес: 43 Ahui St. Honolulu, HI 96813
тел: 523-0955
Меню |
Рестораны Оаху Рестораны Мауи Рестораны Большого острова Гавайи Рестораны Кауаи
|
